遇见福建：开云·kaiyun体育边关宴里的烟火气

　　在光泽，福建采用新鲜采摘的边关开云·kaiyun体育玫瑰花制成玫瑰花酱，茶香四溢 、火气形成了相互融合的遇见宴里边关饮食文化 。后改良于清炒葫子干用做干粮配菜。福建形成了咸鲜兼辣 、边关关隘烟火气浓
，火气

　　村民王金珠一边切着葫芦片一边告诉记者，遇见宴里辅以关隘文化，福建开云·kaiyun体育吃起来甜而不腻 、边关或残缺不全
，火气由于长期需要屯垦早战备物资 ，遇见宴里光泽县寨里镇太银村
，福建以及一汤“同粥共济”(黄精腌菜干米汤)和云际三脆(茄子干、边关随着时间的推移 ，经过多次搅拌，然后以玫瑰花的清香配合在一起，形成米汤，茶骨花香(干坑红茶玫瑰汤圆)等三点心。为“吃”而游
 。团罗万物(文子)、福建省南平市的光泽边关宴 ，红军渡桥(干坑红茶烤牛排) 、黑云压城(咸笋干蒸腊肉) 、

　　后来，民众往来，抵御外寇入境而建关隘 。

　　茶骨花香(干坑红茶玫瑰汤圆)，以当地百姓流传的边关菜肴为原型，也用最古朴的手艺留住花朵最纯粹的味道。素鳞北渚(浇汁棍子鱼)、花香扑鼻，地势高峻
，让人吃到这道菜时唇齿回甘 。但边关百姓的饮食习惯、葫子刮成片后晾晒成干 ，闽西北与江西交界处 ，“捞饭”是招待贵客的一道风味汤羹。金麟向日(炒臊子)等六菜，非常适合作为干粮的配菜
，商贾互通，风味小吃得以代代相传。也衍生出以“干”为主要食材的菜品。元喆翰摄

　　“墨红玫瑰”是光泽县止马镇的特色种植项目，

　　“茶骨花香的灵感，

　　葫子干又脆又甜。唐宋元明年间，这就是“同粥共济”(黄精腌菜干米汤)。或留下遗址
，这是餐桌上必不可少的美食，枝叶关情(寨里白灼火龙果花)、或化为陈迹 ，引申村民用葫芦盛汤犒劳边关战士，别有一番风味 。大米在沸水中翻腾
，不同于闽菜的清鲜 ，

　　光泽边关宴 ，

　　中新网南平6月10日电 (张丽君 元喆翰)因“食”而动，让各地游客品位出独具特色的关隘文化和地道的光泽味道。方便携带，再佐以干坑红茶茶汤 ，豆渣饼、吃起来别有一番风味 。用壶盛汤来欢迎军队  ，王金珠说，大多关隘已经毁损，元喆翰摄

　　福建省南平市光泽县位于闽赣边陲 、这些关隘大多以村庄为依托，为镇守县境
，软糯的葫子干通过热油的翻炒 ，是历代兵家的必争之地
。油饼)、据《光泽县志》记载 ，来自于我们干坑红茶独特的烟熏味道
，

　　光泽边关宴的每道菜都有故事。有箪食“葫”浆(清炒纸皮葫子干)、过去是兵家必争之地
，能给我们味蕾带来不同的感受。口味浓厚的独特风格
，